« Cuando oigo, olvido. Cuando veo, recuerdo” este antiguo dicho chino muestra la importancia de los sentidos en el proceso del aprendizaje.
Oído, tacto , vista, gusto y olfato son los cinco sentidos a través de los cuales se estimula la actividad mental.
Por todo esto en la escuela infantil intentamos a través de los sentidos desarrollar las funciones cognitivas básicas como la atención la memoria y otras funciones cognitivas superiores como el razonamiento , la creatividad y el lenguaje.